활동소식 메르세데스-벤츠 올투게더 공모사업 요리활동 17회기
페이지 정보
작성자 광주남구장애인복지관
작성일 19-03-11 15:17
본문
"세상을 향한 작은 만남"
2019. 03. 09.(토) 올투게더 공모사업 17회기 요리활동으로 ‘찹스테이크’ 를만들었습니다.
다진 브러컬리, 버섯, 마늘을 넣어 밑간을 한 고기를 치대어 패티를 만들고, 각종 야채 및 과일을 데치고, 볶고, 졸여서 색색이 예쁜 가니쉬를 만들어 근사한 찹스테이크를 완성해보았습니다. 이번 요리는 고기, 가니쉬, 스테이크소스까지 만들어야해서 복잡하고 시간이 오래걸렸는데도 우리 요리식구들 프로쉐프처럼 척척 완성해냈습니다.
이제는 누구의 도움없이도 집중해서 듣고 기억했다가 요리를 만들고, 모르는건 서로 도움받아가며 완성해나가는 모습이 대견하고 참 훌륭합니다.
사랑하는 올투게더 요리식구들~ 한주간도 넘치게 행복하시고 16일(토)에 만나요~^^
