활동소식 메르세데스-벤츠 올투게더 요리프로그램 10회기
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작성자 광주남구장애인복지관
작성일 18-11-27 04:56
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차이를 넘어 가치를 만드는 우리!
2018.11.24. 토요일 장애가족을 위한 푸드아트 프로그램
『음식과 예술이 만난 우리 가족!』
10회기 진행하였습니다.
이번은 베이커리 마지막 시간으로 ‘초코머핀’을 만들어 보았습니다.
늦가을 비가 촉촉히 내리는 토요일,
며칠 옷깃을 여미는 추위로 인해 감기라도 걸리지 않았을까
비로인해 늦진않을까 걱정했는데 우리 요리식구들 건강한 모습으로
늦지않게 참석해 주었습니다. 고마워요~~^^
베이커리는 반죽기나 오븐등 기계의 힘으로 완성되니 참 쉬울것만 같은데
시간과 정성 그리고 엄청난 힘까지 필요한 작업이네요.
각종가루를 잘 섞어주는 작업, 계란을 넣을때도 반죽상태를 봐가면서
한개씩 한개씩 나눠 넣어줘야하고, 기계로는 할수 없는 디테일한 반죽은
팔을 걷어부치고 맨손으로 수백번 저어줘야하는 등 세상에 공짜는 없고
거저 얻어지는 건 없다는 걸 다시한번 깨닫게 되는 시간이었답니다.
힘들고 지루한 일들을 또래친구와 가족과 멘토와 함께하니 힘들지 않고
함께하니 즐겁고 함께하니 더 맛있는 요리활동입니다.
우리 식구들의 모습을 멋지게 사진에 담아주시려고 처음부터 끝까지
애써주신 귀정선생님, 한팀 한팀 과정마다 세심히 알려주신 요리강사님
모두 감사드려요~ ♥♥♥
