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활동소식 | 메르세데스-벤츠 올투게더 공모사업 요리활동 15회기

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작성자 관리자 작성일2019-02-10 23:01 조회31회

본문

세상을 향한 작은 만남


평화를 빕니다!

 

2019.02.09. 토요일 장애가족을 위한 푸드아트 프로그램

음식 예술이 만난 우리가족15회기 요리활동이 진행되었습니다.

 

이번 요리는 궁중에서 즐겨먹었던 고급스런 궁중떡볶이입니다!  

 

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​강사님께서 먼저 요리시연을 해주신 뒤 각자 자리로 가서 요리를 시작합니다.

 

 

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​양념장을 만들기 위한 마늘다지기는 이제 다들 프로선수네요^^ 

 

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간장, 굴소스, 맛술, 참기름, 매실액, 올리고당, 깨, 다진마늘을 넣어 양념장을 만듭니다.

강사님의 시연 한번 보고 알아서 척척 분량의 양념을 잘 만드네요~

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돼지고기먼저 양념에 재워두고 각종 야채를 떡볶이 크기에 맞춰 썰어줍니다.

 

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쌀떡볶이는 쫄깃하고 금방 익어서 야채 먼저 볶은 후 떡볶이를 나중에 넣어주는데

밀떡볶이는 물에 담가 살짝 불려준 후 ​먼저 볶아서 익혀두어야 맛이있다고 하네요. 



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각자의 입맛에 맞게 양념을 조절해 가며 맛있는 궁중떡볶이를 완성한 후 

함께 사이좋게 맛도보고 행복한 시간을 보냈습니다.

 

우리 올투게더 요리식구들에게 이제 어떤 요리든 전적으로 믿고 맡기셔도 될듯합니다~^^

 

다친손으로 장갑을 끼고 요리활동 준비해주시고 건강정보까지 살뜰히 알려주신 강사님 너무 감사드립니다.

 

 

♣알림 : 우리 올투게더 요리식구들이 고마운 분들을 초대하여 작은발표회를 하려고 합니다.


   ☞ 일시 : 2019. 03. 16. (토) 10:00~12:00

   ☞ 장소 : 아시아요리학원 3층 

   ☞ 그동안 배운 요리 중 2가지를 선정하여 솜씨를 뽐내고 주변에 나눔활동까지 계획하고 있으니 

       많은분들이 참석하셔서 행복한자리 빛내주시기 바랍니다.

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